Implementasi Sistem Pengering Biji Kopi Berbasis Arduino


Muhammad Rusfandi(1*); Farniwati Fattah(2); Muhammad Arfah Asis(3);

(1) Teknik Informatika, Universitas Muslim Indonesia, Makassar, Indonesia
(2) Teknik Informatika, Universitas Muslim Indonesia, Makassar, Indonesia
(3) Teknik Informatika, Universitas Muslim Indonesia, Makassar, Indonesia
(*) Corresponding Author

  

Abstract


Idealnya, biji kopi memiliki kelembaban sekitar 60%, namun perlu dikeringkan hingga sekitar 11-12% untuk mencegah pembusukan saat disimpan atau dijual. Namun, cuaca yang tidak mendukung sering menjadi hambatan bagi petani untuk mengeringkan biji kopi. Salah satu solusi untuk mengatasi hal ini adalah menggunakan alat pengering dengan pemanas. Penelitian ini bertujuan untuk merancang sebuah alat pengering biji kopi berbasis arduino dengan menggunakan metode penelitian eksperimen. Dalam perancangan alat ini menggunakan sistem yang melibatkan Arduino Uno sebagai pengontrol, sensor soil moisture YL-69 untuk mendeteksi kadar air biji kopi, sensor suhu dan kelembaban DHT22 untuk mengontrol kondisi dalam box pengering, serta heater dan kipas untuk proses pengeringan. Setelah proses selesai, buzzer memberi tanda bahwa pengeringan telah selesai. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengeringan biji kopi dilakukan dalam rentang waktu 35 hingga 95 menit. Contohnya, biji kopi robusta dengan berat 250gr dan kelembaban awal 55%, setelah pengeringan memiliki kelembaban 0%, suhu 37°C, kelembaban 59%, dan berat 237gr dalam waktu 35 menit. Begitu pula untuk biji kopi lainnya dengan berbagai kondisi awal, seperti berat 500gr dan 1kg, yang mengalami penurunan kelembaban hingga mencapai 0% dengan total waktu pengeringan 95 menit.

Keywords


Arduino Uno; Biji kopi; Sensor Soil Moisture YL-69; Sensor DHT22

  
  

Full Text:

PDF
  

Article Metrics

Abstract view: 70 times
PDF view: 31 times 		     

Digital Object Identifier

doi  https://doi.org/10.33096/busiti.v7i1.2150 		  

Cite

How to cite item

References


Setiawan, “Mengenal Macam-Macam Proses Pengolahan Kopi,” Cyber Extension, 2023. http://cybex.pertanian.go.id/artikel/65208/mengenal-macam-macam-proses-pengolahan-kopi/ (accessed May 05, 2023).

I. T. R. Bangun, “Analisa Hasil Pengujian Alat Pengering (Dryerbox) Kopi Menggunakan Elemen Pemanas Listrik dan Membandingkan dengan Hasil Simulasi dengan Menggunakan CFD,” Universitas Sumatera Utara, 2019.

B. S. Sihombing, Sumarno, I. O. Kirana, Poningsih, and Irawan, “Rancang Bangun Alat Pengering Biji Kopi Berbasis Mikrokontroler Arduino Uno,” Storage J. Ilm. Tek. dan Ilmu Komput., vol. 1, no. 1, pp. 8–15, 2022, doi: https://doi.org/10.55123/storage.v1i1.155.

F. Puspasari, T. P. Satya, U. Y. Oktiawati, I. Fahrurrozi, and H. Prisyanti, “Analisis Akurasi Sistem sensor DHT22 berbasis Arduino terhadap Thermohygrometer Standar,” J. Fis. dan Apl., vol. 16, no. 1, pp. 40–45, 2020, doi: http://dx.doi.org/10.12962%2Fj24604682.v16i1.5776.

Y. Setiawan and L. Fauziah, “Penerapan Sensor Soil Moisture (YL-69) pada Sistem Pengukur Kelembaban Jagung,” J. Teknol. dan Sist. Tertanam, vol. 3, no. 1, pp. 1–8, 2022, doi: https://doi.org/10.33365/jtst.v3i1.1909.

D. Budi, W. Mushollaeni, Y. Yusianto, and A. Rahmawati, “Karakterisasi Kopi Bubuk Robusta (Coffea Canephora) Tulungrejo Terfermentasi dengan Ragi Saccharomyces Cerevisiae,” J. Agroindustri, vol. 10, no. 2, pp. 129–138, Nov. 2020, doi: 10.31186/j.agroindustri.10.2.129-138.

I. Suwandi, “Perancangan Sistem Pengukuran Suhu Dan Kelembaban Otomatis Dengan Md_Parola Dan Sensor Dht22,” J. Power Electr. Renew. Energy, vol. 1, no. 2, pp. 30–37, Jan. 2024, doi: 10.59811/jper.v1i2.88.

I Gede Indra Suandiardana Mahadipa, I Gede Juliana Eka Putra, and Putu Trisna Hady Permana, “Perancangan Alat Pengering Biji Kakao Berbasis Arduino Bertenaga Solar Panels,” J. Teknol. Inf. dan Komput., vol. 9, no. 4, Aug. 2023, doi: 10.36002/jutik.v9i4.2547.

A. Multi, Mujiburohman, and K. Wardana, “Application Design of A Multiple Power Source Monitoring System Based On The Internet Of Things (IOT),” Int. J. Adv. Multidiscip., vol. 2, no. 4, pp. 998–1010, Feb. 2024, doi: 10.38035/ijam.v2i4.457.

A. B. Rizkianto, “Rancang Bangun Pengering Sepatu Berdasarkan Kelembaban Menggunakan Metode PIP (Proportional Integral Derivative),” Institut Bisnis dan Informatika Stikom Surabaya, 2019.

H. Al Fani, S. Sumarno, J. Jalaluddin, D. Hartama, and I. Gunawan, “Perancangan Alat Monitoring Pendeteksi Suara di Ruangan Bayi RS Vita Insani Berbasis Arduino Menggunakan Buzzer,” J. MEDIA Inform. BUDIDARMA, vol. 4, no. 1, p. 144, Jan. 2020, doi: 10.30865/mib.v4i1.1750.

A. Nidhar, B. Belyamin, S. Prasetya, and D. M. Kamal, “Perbandingan Kontrol Temperatur menggunakan Relay dan PID pada Oven Pengering berbasis Load Cell untuk Mengukur Kadar Air Buah,” J. Rekayasa Mesin, vol. 20, no. 1, pp. 81–94, Apr. 2025, doi: 10.32497/jrm.v20i1.6135.

A. E. Widodo and S. Suleman, “Otomatisasi Pemilah Sampah Berbasis Arduino Uno,” Indones. J. Softw. Eng., vol. 6, no. 1, pp. 12–18, Jun. 2020, doi: 10.31294/ijse.v6i1.7781.

R. Priamudi and C. Bella, “Alat Uji Kadar Air Pada Biji Kopi Berbasis Mikrokontroller Arduino UNO R3,” J. Portal Data, vol. 2, no. 2, pp. 1–13, 2022.

J. A. Rachman, J. Jumiyatun, and S. Dewi, “Rancang Bangun Alat Penyambung dan Pemutus Suplai Listrik dengan Menggunakan RFID(Radio Frequency Identification) dan SMS Gateway Berbasis Arduino,” Foristek, vol. 10, no. 1, Mar. 2020, doi: 10.54757/fs.v10i1.53.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2026 Buletin Sistem Informasi dan Teknologi Islam (BUSITI)

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.